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铵明礬與鉀明礬的區别
日期:[2014/8/6 18:44:13]   共閱[5809]次
  铵明礬與鉀明礬在外觀上是比較相似的,而且它們也都具有對人的危害性,但是因為它們之間不同的使用效果,還需要将其進行詳細的區别,以方便在之後的運用中正确的使用。
  铵明礬可用于發酵粉加工、油炸食品、海蜇淹漬、粉條加工、果蔬保鮮保脆、護色、淨水環保、消毒、橡膠加工、制革、洗衣粉加工、飼料加工、鉛筆制作等。
  铵明礬是由工業硫酸與化肥碳酸氫铵合成而來的,由較強酸性和腐蝕性,不能食用,含有過高的對人體有害的重金屬類物質,接觸皮膚容易被人體吸收或吸附,對人體有副作用,即使在工業上也很少使用,對設備有較大的傷害,目前國内以基本仃産,隻有少數小廠還在零星生産一些,進而來迷亂市場。
  雖然铵明礬和鉀明礬都是由硫酸鋁生成的複式鹽,他們都是半透明的白色晶體,從外觀上很難區分,铵明礬和鉀明礬的區别之處是铵明礬的化學名稱是硫酸鋁铵,是硫酸鋁和硫酸铵生成的複式鹽,鉀明礬的化學名稱是硫酸鋁鉀,是硫酸鋁和硫酸鉀生成的複式鹽。他們在外觀上很相似,但是铵明礬有種氨水味也就是人們常說的臭雞蛋味,所以铵明礬用途很少,在工業上的用途更多一些。
  铵明礬與鉀明礬這兩種化學物質各有各的不同,作用也是有區别的,所以在使用時一定要做好區分,避免使用錯誤。
小編:Anna   整改時間2019.3.8

 

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